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Guida I Vini d’Italia 2017 – Presentazione 20 ottobre 2016 – Stazione Leopolda (FI)

Trecento bottiglie. Preziose. Selezionate dopo 20mila degustazioni e ordinate per valore in tre distinte classifiche: i 100 vini “da conservare”, destinati cioè ad affinarsi e migliorare nel tempo; i 100 “da comprare”, per l’ottimo rapporto qualità-prezzo; e i 100 “da bere subito”, importanti ed eccellenti, che si possono stappare con piacere immediatamente. È questa l’essenza della guida “I Vini d’Italia 2017” dell’Espresso, curata da Andrea Grignaffini e Antonio Paolini e dagli autori Sabatino Sorrentino (Presidente Gurus), Maurizio Valeriani, Alessio Pietrobbattista, Alessandra Piubello, Aldo Fiordelli, Elio Ghisalberti e Davide Scapin. In edicola e in libreria dal 14 ottobre. Frutto di un lavoro di gruppo meticoloso, documentato passo passo con testi e foto sugli account Facebook, Twitter e Instagram della guida.

Tra le tante novità, una forse è più importante delle altre: per la prima volta spariscono i punteggi, quelle frazioni su cui i critici enologici discutevano a lungo prima di esprimere un giudizio, bizantinismi a volte incomprensibili per i consumatori. «Ci siamo resi conto che la qualità media dei vini è cresciuta molto, consapevolezza e capacità tecnica sono diventate patrimonio diffuso: oggi è difficile trovare un vino cattivo», sintetizza Paolini: «In un quadro del genere, tra i punteggi delle bottiglie ci sarebbero stati scarti infinitesimali: tema appassionante per gli addetti ai lavori, forse, ma non per chi va in enoteca».


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MASTER SOMMELIER ALMA AIS – 8° EDIZIONE

Lunedì 14 marzo 2016 nella splendida Reggia di Colorno sede del Grande Maestro della cucina Italiana Gualtiero Marchesi è iniziata l’ ottava edizione del Master Sommelier ALMA AIS “la gestione e comunicazione del vino” . Il Master è rivolto a sommelier, ristoratori e operatori del settore in possesso di un diploma di scuola media superiore e del diploma AIS o …


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Master Sommelier Alma – AIS La gestione e la comunicazione del vino (IV Edizione)

MASTER SOMMELIER ALMA AIS La gestione e la comunicazione del vino (IV Edizione) Dopo il successo delle prime tre edizioni del Master Sommelier Alma-Ais, riparte il 24 settembre 2012 il corso per gli tutti gli esperti di enogastronomia desiderosi di fare un salto di qualità nella propria formazione. Il Master è rivolto a sommelier, ristoratori e operatori del settore in possesso di un …